Phytothérapie traditionnelle (Extrait du site internet ZELLER)
La phytothérapie désigne la thérapie par les plantes. On parle de phytothérapie traditionnelle lorsqu’on fait référence aux connaissances traditionnelles sur les plantes médicinales et leurs vertus. Avant le développement des médicaments chimiques, les plantes étaient la principale source d’une médecine efficace.
Les débuts de la phytothérapie remontent à la préhistoire de l’humanité. Presque toutes les cultures et tous les peuples connus utilisent les plantes pour prévenir ou traiter les maladies.
Hildegarde de Bingen est une représentante de la phytothérapie traditionnelle. Aux alentours de 1150, elle a consigné par écrit ses observations et ses expériences sur les maladies et les méthodes de traitement.